全国统一热线:0771-3225417

广西拥有非常多的少数民族,处处皆风景。美景多的同时,美食种类也很多,光是当地的特色糕点估计很多人都没吃过。

 

广西拥有非常多的少数民族,处处皆风景。美景多的同时,美食种类也很多,光是当地的特色糕点估计很多人都没吃过。

扶绥红薯糍粑

红薯糍粑是广西扶绥龙头乡一带的特色小吃。每年的11月中下旬红薯收获以后,当地人就把红薯做成糍粑,是节日或农闲时候吃的美食。在当地,它还可以作为老人寿宴上的“寿饼”送给亲戚朋友。根据个人喜好,可以放入各种不同的馅料,花生、芝麻糖、韭菜、蒜苗秧等。

img1
 

宾阳盐糕

传统的盐糕分为杯糕和碗糕两种,用瓷制小酒杯蒸的叫杯糕,用碗蒸的叫碗糕。吃的时候可以根据自己的喜好放调料,蒜泥、炸花生、葱花、辣椒、蚝油、花生油以及酸甜卤水等等。一碗下去,绝对可以抵一顿正餐,好吃不贵。话说夏天吃盐糕除了口感细嫩爽滑酸甜可口外还清热降温的作用

IMG_256
 

忻城莲蓉层层酥

莲蓉层层酥是广西来宾忻城的传统风味小吃,既可以作为小吃应市,也可以做筵席点心上桌,酥层分明,口感酥软,口味香甜滋润,配甜羹汤吃是最好不过的了。一大盘层层酥端上桌 ,浓郁莲蓉香气浓郁扑面而来,入口满满的香酥味。而且也没有讨人厌的那种油腻感觉。绝对是可以媲美欧式甜品的正宗广西糕点。

IMG_256
 

小董麻通

小董麻通是钦州市小董镇出产的特色小吃。因用芝麻包裹,内如通草而得名。分为黑麻通和白麻通两种,黑麻通用黑芝麻制作,白麻通则用白芝麻或退壳的黑芝麻制作,其中以白芝麻制作的麻通最佳。麻通口感酥脆爽口,也不粘牙,所以受到了很多老人的喜爱。

IMG_256
 

荔浦芋米饼

荔浦芋米饼大约已有400年的制作历史,以荔浦芋头粉为主要原料,辅以优质大米、花生、芝麻、蔗糖等,最大的特点是口感香甜酥脆,老少皆宜。

IMG_256
 

柳城云片糕

柳城云片糕产于柳城县凤山镇,清朝乾隆年间已被列为贡品。云片糕以优质糯米、白糖为主要原料,成品色泽雪白,糕质柔软有弹性,切片薄而匀,来回卷曲而不断,香甜可口,入口化。

IMG_256

何以解忧?唯有美食。上面提到的这几种特色糕点,小伙伴们都吃过几种呢?看完别忘了关注魅力壮乡,更多精彩内容将继续为您呈现!

编辑by礼物盒

若想了解更多壮乡风情文化,请关注魅力壮乡公众号↓↓↓


六一儿童节快到了,南宁的妈妈们要带孩子上哪玩?看这里 

素材来源:网络/侵删

综合编辑:魅力壮乡集团传媒部

公益新闻投稿:ayuwangluo@vip.qq.com

活动投稿:2857202543@qq.com

 

广西壮乡有什么好吃的特色糕点?吃货看这里!

2019-05-25
0